Украинская кухня в Кулинарии Канпит

Украинская кухня богатая и сытная, она одна из самых ярких и узнаваемых. Не считая использования в приготовлении традиционного сала, повара Украины практически во все блюда считают необходимым добавить чеснок. Он применяется как универсальная приправа к супам, холодцам, его добавляют в большинство мясных яств. На первое обычно принято подавать борщ или уху из речной рыбы. На второе, как правило, приносят вареники с грибами, овощами, творогом и ягодами, шпундру, гречаники. Застолье не проходит без сладкого: ватрушки, сырники, варенье давно заслужили мировую известность.